沖縄の宝、美崎畜産ブランド「石垣牛」・幻の黒豚「あぐー」が味わえる。海岸のレストラン『珊瑚礁』
しゃぶしゃぶ・蒸し料理・石焼ステーキ「珊瑚礁」
 石垣牛＆黒豚あぐー（アグー）
石垣牛＆黒豚あぐー、珊瑚礁のコンセプト
石垣牛＆黒豚あぐー、珊瑚礁の極上メニュー
海岸のそば、おしゃれな珊瑚礁の店内
石垣牛＆黒豚あぐー、珊瑚礁のおすすめ情報、クーポン
珊瑚礁へのアクセス地図
しゃぶしゃぶ・蒸し料理・石焼ステーキ「珊瑚礁」
しゃぶしゃぶ・蒸し料理・石焼ステーキ「珊瑚礁」の特選メニューです。
しゃぶしゃぶ・蒸し料理・石焼ステーキ「珊瑚礁」の特選メニューです。
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 		しゃぶしゃぶ・蒸し料理・石焼ステーキ「珊瑚礁」の特選メニューです。
しゃぶしゃぶ・蒸し料理・石焼ステーキ「珊瑚礁」の特選メニューです。
「珊瑚礁」の琉球料理、泡盛
「珊瑚礁」の琉球料理メニュー。

琉球の素材を使った沖縄の伝統食をご用意いたしました。
沖縄ならではのチラガーやグルクン。長寿の国オキナワの素朴でヘルシーな海藻や島豆腐を一度味わって下さい。
海ぶどう
海ぶどう
プチプチとした食感がたまらない、海のキャビアと言われる高級海藻『海ぶどう』。自家製ポン酢でお食べ下さい。
もずく
県産もずく
沖縄を代表する海藻。酸味が効いたもずくタレで、ツルツルと味わって下さい。
豆腐よう
豆腐よう
東洋のチーズと呼ばれる、発酵食品。一度食べるとやみつきになります。泡盛に最適のおつまみ。
ジーマーミ豆腐
ジーマーミ豆腐
沖縄県産のピーナッツ豆腐。甘いタレとプリプリとしたジーマミは、お子様にもおすすめ。
スクガラス
スクガラス
全長１.５cmの小さな魚、あみあいごを塩漬けしたスクガラスを島豆腐に乗せる。豆腐と塩味の効いたあいごの相性は抜群です。
黒豚あぐーチラガースモーク
黒豚あぐーチラガースモーク
チラガー（豚の顔の皮）をスモークさせた沖縄の珍品です。泡盛に最適。
グルクンの辛子マヨネーズ
グルクンの辛子マヨネーズ
沖縄県産のグルクンを辛子マヨネーズと絡めた一品。地元の人からも絶讃です。
島らっきょの塩もみ
島らっきょの塩もみ
収穫の時期が２月から７月の島らっきょう。人気がある一品。売り切れがあります。
島豆腐サラダ
島豆腐サラダ
島豆腐にシャッキとした水菜などをあわせました。ドレッシングはピリッとした辛子醤油で味わい下さい。
島野菜入りアーサー汁
島野菜入りアーサー汁
沖縄の家庭料理の一つで、アーサー（海藻）と昆布だしとカツオで出汁をとり、旨味が出た中に島豆腐を入れたスープ。
「珊瑚礁」の泡盛、ドリンクメニュー。

沖縄といえば『泡盛』。軽く一杯から長期熟成した古酒（ク−ス）まで珍しいものまで取り揃えています。
オリオンビールもどうぞ。
泡盛
泡盛
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オリオンビール
オリオンビール
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■Ｇo！■
石垣牛とあぐーの特選メニュー。
美崎畜産ブランドの石垣牛のお話。
幻の黒豚「あぐー」のお話。
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レストラン珊瑚礁のお得なクーポン券です。
レストラン珊瑚礁のご予約・お問い合せ０９８-９６６- ２０５５。
厳選した素材を使った、うまい料理「焼肉」「ステーキ」「しゃぶしゃぶ」の食味法
素材の旨味を最大限ひきだす蒸し料理。せいろ蒸し
秘伝の胡麻ダレと熟成ポン酢のしゃぶしゃぶ。
岩の鉄板、石垣牛石焼きステーキ。