水蒸気で加熱する蒸し料理は、100℃以下の熱で素材を調理するので、魚介類や肉類の脂肪が有害な酸化することを防ぎ、野菜のビタミンやカロチンを損なうことを最小に押さえ、旨味を閉じ込めます。素材の旨味がつまった蒸し料理をぜひお楽しみください。・新鮮2種類野菜盛り・こだわりの白米または細うどん・お漬物・デザート付